Ingredienser:
4 laxfiléer
1 dl teriyakisås (jag köpte färdig)
Chiliflakes
Sesamfrön
Sockerärtor
3 morötter
Ett knippe vårlök
1 paket böngroddar
2 rödlökar
1 röd chili
1 dl hackade cashewnötter
1 matsked honung
1 matsked riven ingefära
1 vitlöksklyfta
1 tsk chiliolja
1 matsked soja
1 matsked sesamolja
Lime
Sätt ugnen på 150 grader. Gnid in laxfiléerna i teriyakisåsen, strö över chiliflakes. Sätt in i ugnen 20-25 minuter.
Skiva morötter, lök och chili. Pressa vtlöken och riv ingefäran. Woka tillsammans med övriga ingredienser förutom lime och och böngroddar som du tillsätter på slutet och låter bli varmt. Nötterna strösslar du över allra sist, de behöver inte bli varma i woken.
Ta ut laxen ur ugnen och strö över sesamfrön.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar